نوشابه های رژیمی خطر ابتلا به دیابت را افزایش نمی دهند

بر خلاف آنچه قبلا تصور می شد نوشابه های رژیمی ونوشابه های حاوی شیرین کننده های مصنوعی سبب افزایش خطر ابتلا به دیابت نمی شوند.نتایج این تحقیقات که توسط محققین دانشگاه هاروارد انجام شد در مجله ی the American journal of clinical Nutrition به چاپ رسیده است.

محققین با بررسی گروه کثیری از مردان طی 20 سال متوجه شدند که مصرف نوشابه های حاوی شکر می تواند افراد را به خطر ابتلا به دیابت نزدیک نماید. اما این مسئله در مورد مصرف نوشابه های رژیمی غیر الکلی که حاوی شیرین کننده های مصنوعی می باشند صحیح نیست.

 دکتر Frank Hu می گوید: جایگزین کردن نوشابه های حاوی شکر با انواع رژیمی به نظر کار علاقه ای می رسد. به جای استفاده از نوشابه های معمولی چندین گزینه ی دیگر برای افراد دیابتی وجود دارد. نوشابه ی رژیمی شاید بهترین انتخاب نباشد اما مصرف متعادل آن مضرات زیادی به همراه ندارد.

در تحقیقات قبلی دانشمندان پیشنهاد کردند که مصرف مداوم نوشابه های رژیمی سبب افزایش خطر ابتلا به دیابت می گردد و به همین علت بهتراست از خوردن نوشابه های حاوی شیرین کننده های مصنوعی پرهیز شود. اما در این مطالعه مشخص گردید که این تأثیر نتیجه ی فاکتورهای مشترکی است که بین کسانی که نوشابه ی رژیمی مصرف می کنند و افراد مبتلا به دیابت وجود دارد برای مثال هر دو گروه چاق هستند.

به عبارت دیگر افرادی که مبتلا به دیابت هستند یا دارای اضافه وزن هستند درست به همین دلیل بیشتر به نوشابه های رژیمی رو می آورند. دکتر HU و همکارانش به بررسی پرسشنامه های تکمیل شده توسط چهل هزار نفر مرد از سال 1986 تا 2006 پرداختند. در این پرسشنامه ها در مورد وضعیت پزشکی و عادات تغذیه ای و اینکه چند بار نوشابه ی رژیمی یا معمولی و یا سایر نوشیدنی ها را در هفته استفاده می کنند. سوال شده بود. حدود 7 در صد از مردان در طول این مطالعه به دیابت مبتلا بودند.محققین دریافتند که خطر ابتلا به دیابت در مردانی که از نوشیدنی های حاوی شکر بیش از یک وعده در روز مصرف می کردند نسبت به مردانی که این گونه نوشیدنیها را اصلاً مصرف نمی کردند 16 درصد افزایش نشان می دهد . افزایش خطر ابتلا به دیابت با نوشیدن نوشابه های معمولی گاز دار مرتبط است و با نوشیدن نوشیدنیهای میوه ای حاوی شکر بدون گاز نظیر لیموناد مرتبط نمی باشد.

دانشمندان متوجه شدند: زمانی که تنها خوردن نوشابه های رژیمی را در نظر می گیرند احتمال ابتلا به دیابت افزایش می یابد اما وقتی که فاکتورهای وزن، فشار خون، کلسترول را از این اطلاعات حذف کنند، ارتباطی بین نوشیدن نوشابه های رژیمی و افزایش خطر ابتلا به دیابت دیده نمی شود.

دکتر Brown می گوید: افرادی که در معرض خطر ابتلا به دیابت و چاقی هستند بیشتر از نوشابه های حاوی شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنند زیرا می خواهند رژیم غذایی خود را حفظ کنند.

در این مطالعه محققین دریافتند که نوشیدن قهوه ی کافئینه و بدون کافئین سبب پایین آوردن خطر ابتلا به دیابت می شود. محققین نمی دانند که چرا این ارتباط وجود دارد اما این موضوع می تواند با آنتی اکسیدان یا ویتامین ها و مواد معدنی موجود در قهوه مرتبط باشد.

دکتر Brown می گوید: با اینکه نگرانی هایی در مورد مصرف شیرین کننده های مصنوعی وجود دارد، اما هیچکدام از آنها به اثبات نرسیده است . اما بهتر است بدانیم که شواهد زیادی در مورد مضرات سلامتی مصرف زیاد نوشابه های حاوی شکر وجود دارد. بنابراین کاهش مصرف نوشیدنیهای حاوی شکراز هر طریق می تواند بر کاهش مضرات مصرف این نوشیدنی ها موثر باشد.

منبع :www.reuters.com